US-Rindfleischpreise erreichen Rekordhoch, da Rinderbestand schrumpft
Die US-Rindfleischpreise bleiben nahe Rekordhoch, mit Hackfleisch +13% im Jahresvergleich und Steak +16% im Jahresvergleich, angetrieben durch den kleinsten Rinderbestand seit Jahrzehnten. Die Verbrauchernachfrage bleibt stark, die Rindfleischverkäufe am 4. Juli stiegen um 352 Mio. US-Dollar gegenüber dem Vorjahr.
Die US-Rindfleischpreise bewegen sich nahe Allzeithochs, da der nationale Rinderbestand auf die kleinste Größe seit Jahrzehnten schrumpft. Die Hackfleischpreise sind laut aktuellen Daten um 13% im Jahresvergleich gestiegen, während die Steakpreise im gleichen Zeitraum um 16% zugelegt haben.
Trotz der starken Preissteigerungen bleibt die Verbrauchernachfrage widerstandsfähig. Die Rindfleischverkäufe am 4. Juli stiegen laut NielsenIQ um rund 352 Mio. US-Dollar im Vergleich zum Vorjahr. Die Kombination aus schrumpfendem Angebot und anhaltender Nachfrage stützt weiterhin die erhöhten Rindfleischpreise.
Analysten führen den Preisanstieg auf die langfristige Reduzierung der Rinderzahlen zurück, die das Angebot in der gesamten Rindfleisch-Lieferkette verknappt hat. Eine sofortige Entspannung wird nicht erwartet, da der Wiederaufbau der Herden normalerweise Jahre dauert.
Source: First Squawk